بازگشت گوشت ارزان به فروشگاه‌ها / زما توزیع سراسری اعلام شد
در حالی که قیمت گوشت قرمز در هفته‌های اخیر روندی صعودی داشته است، دولت با هدف کنترل قیمت‌ها و افزایش دسترسی مردم به پروتئین، اقدام به توزیع گسترده گوشت با نرخ مصوب کرده است.
جزئیات این طرح به شرح زیر است:
۱. گوشت گوساله
- وضعیت: توزیع آن آغاز شده است.
- محل عرضه: در شعب فروشگاه‌های زنجیره‌ای منتخب در سراسر کشور.
- نوع گوشت: عمدتاً گوشت گوساله منجمد وارداتی که پس از تأیید سلامت و کیفیت، برای توزیع آماده شده است.
- قیمت: اگرچه قیمت دقیق بسته به نوع قطعه (ران، سردست و…) متفاوت است، اما انتظار می‌رود قیمت آن به طور قابل توجهی (معمولاً ۳۰ تا ۴۰ درصد) پایین‌تر از قیمت گوشت گرم در قصابی‌ها باشد.
۲. گوشت گوسفندی
- وضعیت: توزیع آن از هفته آینده آغاز خواهد شد.
- محل عرضه: همانند گوشت گوساله، در فروشگاه‌های زنجیره‌ای توزیع می‌شود.
- نوع گوشت: پیش‌بینی می‌شود این بخش شامل گوشت گرم و منجمد وارداتی (و احتمالاً بخشی از تولید داخل) باشد.
- محدودیت احتمالی: در طرح‌های مشابه قبلی، برای جلوگیری از خرید عمده و دلال‌بازی، فروش با ارائه کد ملی و با محدودیت وزنی (مثلاً ۲ تا ۴ کیلوگرم برای هر نفر) صورت گرفته است که احتمال اجرای مجدد آن وجود دارد.
اهداف دولت از اجرای این طرح چیست؟
- شکستن حباب قیمت: تزریق گوشت با قیمت پایین‌تر به بازار، قیمت‌های غیررسمی در قصابی‌ها و بازار آزاد را تحت فشار قرار داده و باعث کاهش یا حداقل تثبیت قیمت‌ها می‌شود.
- حمایت از اقشار آسیب‌پذیر: فراهم کردن دسترسی به پروتئین با قیمت مناسب برای خانوارهایی که قدرت خریدشان کاهش یافته است.
- مدیریت روانی بازار: این اقدام به مصرف‌کنندگان سیگنال می‌دهد که دولت برای کنترل گرانی اقدام کرده و از کمبود کالا در آینده جلوگیری می‌کند.
چالش‌های پیش رو
- تداوم عرضه: موفقیت این طرح به استمرار و حجم مناسب توزیع بستگی دارد. اگر عرضه محدود یا مقطعی باشد، تأثیر آن بر بازار ناچیز خواهد بود.
- نظارت بر توزیع: جلوگیری از خروج گوشت از شبکه توزیع رسمی و فروش آن در بازار آزاد با قیمت بالاتر، یک چالش کلیدی برای نهادهای نظارتی است.
- تأثیر بر دامدار داخلی: توزیع گسترده گوشت وارداتی می‌تواند به دامداران داخلی که با هزینه‌های بالای تولید (خوراک دام، دارو و…) مواجه هستند، فشار وارد کند. یافتن تعادل بین حمایت از مصرف‌کننده و تولیدکننده همواره یک چالش بزرگ برای سیاست‌گذار است.
نتیجه‌گیری
آغاز توزیع گوشت تنظیم بازاری یک مُسکّن کوتاه‌مدت و ضروری برای کنترل تب قیمت‌ها در بازار است. موفقیت بلندمدت آن در گروی تداوم عرضه، نظارت دقیق و همزمان، ارائه راهکارهای حمایتی برای کاهش هزینه‌های تولید دامداران داخلی است.
