قیمت گوشت گوساله سر به فلک کشید
بازار گوشت از ابتدای پاییز در التهاب کامل است. حذف چراغ‌خاموش ارز ترجیحی، توقف واردات و جهش هزینه‌های تولید، قیمت هر کیلو گوشت گوساله را به مرز ۱.۵ میلیون تومان رسانده؛ رکوردی که تا امروز در کشور سابقه نداشته است.
بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد قیمت گوشت گوساله طی شش ماه اخیر بیش از ۵۰۰ هزار تومان افزایش یافته و از حدود ۸۵۰ هزار تومان در فروردین ۱۴۰۴ به حدود یک‌میلیون و ۵۰۰ هزار تومان رسیده است. در همین مدت، حذف غیررسمی ارز ترجیحی برای برخی کالاها اثر مستقیم بر سبد غذایی خانوارها گذاشته است. با توقف واردات گوشت توسط وزارت جهاد کشاورزی پس از نوسانات ارزی و مشکلات تخصیص ارز نهاده‌ها، بازار کاملاً به تولید داخل وابسته شد و همین مسئله باعث جهش هزینه‌های دامداری و التهاب شدید قیمت‌ها در پاییز شد.
تا پایان خرداد، گوشت تنظیم بازاری با قیمت ۴۰۰ هزار تومان عرضه می‌شد اما با حذف ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی، واردات متوقف و توزیع ارزان عملاً پایان یافت. با افزایش ۵۰ درصدی در شش ماه، وزارت جهاد کشاورزی دستور واردات ۲۴۵ هزار تن گوشت گرم، منجمد و دام زنده را صادر کرد، ولی این محصولات نیز با قیمت‌های سنگین‌تر به‌دست مصرف‌کننده رسیدند؛ گوشت منجمد گوساله حدود ۸۰۰ هزار تومان و گوشت گوسفندی حدود ۶۰۰ هزار تومان قیمت دارد.
حذف ارز ترجیحی و استفاده از ارز مبادله‌ای هزینه واردات را بیش از دو برابر کرد و قیمت گوشت تنظیم بازاری نیز دقیقاً دو برابر شد؛ بدون آنکه اثر واقعی در کاهش فشار بر سبد خانوار داشته باشد.
